Картофель
с мясным фаршем и болгарским перцем
400
г картофеля, 2 болгарских перца, 200 г мясного
фарша, 2—3 ст. л. молока, 2 яйца, мускатный орех,
черный молотый перец, соль.
Очищенный
картофель нарезать мелкими кусочками, болгарский
перец — соломкой. Картофель, перец и мясной фарш
положить слоями в стеклянную кастрюлю, каждый
слой приправить солью и перцем.
Яйца,
молоко и специи смешать и вылить в кастрюлю. Нагревать
в микроволновой печи 15 минут при максимальной
мощности. Оставить в выключенной печи на 5—10
минут.
|