Печеный
картофель с соусом
2
картофелины среднего размера, 40 г сливочного
масла, 4 ст. л. томатной пасты, 200 мл сливок,
4 ст. л. молока, черный и красный молотый перец,
соль.
Картофель
тщательно вымыть, наколоть кожуру, смазать растопленным
маслом пергаментную бумагу и завернуть в нее каждую
картофелину отдельно. Выложить на блюдо и запекать
15 минут при максимальной мощности.
Для
приготовления соуса томатную пасту смешать со
сливками, добавить красный и черный молотый перец,
посолить.
Готовый
картофель вынуть из печи, дать отстояться, снять
бумагу, выложить картофель на блюдо. Подавать
к столу вместе с соусом.
|
