Жюльен в булочке

Ингредиенты:

• Булочка маленькая 5-6 шт. (в зависимости от размера)
• Куриное филе 1 шт.
• Лук репчатый ? шт.
• Грибы (я использовала шампиньоны) 100 гр.
• Мука 1 ст.л. без горки
• Растительное масло для жарки
• Сметана 3 полных столовых ложки
• Сыр твердый 50 гр.
• Соль
• Перец черный молотый

Приготовление:

Куриную грудку нарезать соломкой. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.

К обжаренной курице добавить нарезанные шампиньоны и измельченный лук. Обжаривать все вместе 10 минут.

Добавить туда же столовую ложку муки, соль, перец и все тщательно перемешать.

Сметану выложить в небольшую миску, добавить ? стакана горячей воды, перемешать и вылить к курице с грибами, перемешать. Тушить до испарения воды, пока соус не станет густым.

У булочек срезать верхушки, мякоть удалить, крышечки оставить.

Наполнить булочки жюльеном.

Сверху присыпать тертым сыром и накрыть крышечками.

Запекать в микроволновой печи до полного расплавления сыра.