Помидоры,
запеченные с яйцом
5
помидоров, 5 яиц, 2 ч. л. растительного масла,
1 ст. л. измельченной зелени укропа, 2 г красного
молотого перца, 0,5 ч. л. соли.
Спелые
твердые помидоры вымыть, острым ножом срезать
плодоножки вместе с частью помидоров, удалить
сердцевину, оставив целыми стенки помидора.
Выложить
помидоры в неглубокую посуду или блюдо, смазанное
маслом, в каждый подготовленный помидор аккуратно
разбить по одному яйцу так, чтобы желток остался
целым. Запекать в течение 3—4 минут при полной
мощности.
При
подаче к столу посыпать измельченной зеленью укропа.
|