Еще раз о посуде

Не смотря на то, что о посуде для СВЧ печей сказано уже довольно много, стоит обратить Ваше внимание еще на некоторые нюансы, которые очень важны при выборе посуды.

Какую посуду использовать нельзя:

Металлическая посуда и посуда с металлическими деталями, категорически не могут ис-пользоваться в микроволновой печи. В металле может индуцироваться ток, вызывающий искры или даже дуговой разряд, все это может испортить печь в процессе эксплуатации. По этой же причине, на посуде не может быть краска с металлическими компонентами.

Не допускается ставить в печь хрусталь, поскольку он содержит свинец, или серебро Такая хрустальная посуда может рассыпаться на мелкие кусочки прямо во время нагрева

Какая же посуда станет не заменимым помощником на кухне?

Для разогревания пищи, подойдут стеклянные миски, либо пластиковые контейнеры. Та-кая посуда есть на любой кухне, но срок службы у нее гораздо сократиться, поскольку в процессе эксплуатации, такая посуда может приобрести хрупкость под воздействием СВЧ-излучения. Поэтому если Вы решились приобрести микроволновую печь, обязательно приобретите специальную посуду. Она будет служить долгое время и к тому же, она име-ет довольно приятный внешний вид, поэтому ее будет не стыдно выставить на стол.

Для приготовления пищи подойдет жаропрочная стеклянная кастрюля, на 1,7-2 литра. Обязательно с крышкой. Крышка может служить так же и не глубокой тарелкой, поэтому приобретая такую посуду, можно «убить одновременно двух зайцев» получив две раз-личные тарелки.

Стоит обратить внимание на то, что лучше всего посуда круглой формы. На другие формы, микроволны будут распределяться не равномерно, блюдо может либо подгореть, либо подсохнуть.

И еще одно преимущество жаропрочной посуды. Ее не так просто разбить. Для такой по-суды гораздо страшнее перепады температур, нежели удары.

В данном разделе: